饭前吃花生对于养胃有一定的辅助作用，但也不是绝对。
花生当中含有不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质等营养物质，而且还具有中和胃酸、抑制胃酸分泌的作用。另外，花生当中也含有一定的磷脂，对于保护胃黏膜也有一定的作用效果。
所以，在饭前适当吃花生对于养胃有一定的好处。但是对于胃不好的患者，在日常生活当中一定要注意吃花生的量，吃得过多有可能会增加胃部负担，出现腹泻、腹胀等症状。而且吃花生后尽量不要大量喝水，以免导致腹胀不适症状出现。