大多数癌症病人是能够吃鸽子汤的。鸽子肉富含氨基酸、蛋白质等营养成分，无论是吃鸽子肉，还是用鸽子炖汤，都可以给癌症病人补充营养，帮助身体状态的恢复和改善。
在鸽子炖汤的过程中，经过长时间的熬煮，鸽子肉当中的氨基酸、蛋白质等成分，就会融入汤当中。这个时候通过给病人喝鸽子汤，也能够起到补益的功效。这对于一些胃肠道功能不好的癌症病人，能起到营养补充作用，同时也不会过多增加病人胃肠道的负担。
除了鸽子汤之外，如果病人胃肠道功能允许，也可以适当吃一些鸽子肉，甚至鸽子蛋来补充营养。