救心菜吃多了会胀气。因为救心菜毕竟属于寒凉性质的野菜，如果吃得太多，有可能会导致胃肠功能紊乱，如出现腹胀、腹痛、腹泻，甚至恶心、呕吐等胃肠道反应。
救心菜，也叫养心菜，含有丰富氨基酸、维生素等多种成分，性平，主要作用有活血化瘀、养心安神、清热解毒、补血养肝、杀菌消炎等功效，还具有一定的调节血压、血脂、改善睡眠等作用，但是不可以吃得太多。
建议适量服用，避免发生腹部胀气等不良反应。