嗓子发炎后吃头孢是否可以进行治疗，需要根据造成嗓子发炎的病因来判断。
如果导致嗓子发炎的原因，是病毒感染引发的上呼吸道炎症，这种情况是不可以吃头孢治疗的，因为头孢并不属于抗病毒药物，服用头孢是不对症的。但如果嗓子发炎，是因为溶血性链球菌等细菌感染所造成的，使用头孢治疗就是比较对症的。
因此，嗓子发炎在用药之前，建议先到医院进行咽喉部位的病原体培养检查，否则随意使用抗生素药物，会增加身体的耐药性。