喝酒的时候可以吃皮蛋。
皮蛋是老百姓比较喜欢吃的一种食材，但是很多人认为皮蛋里面的含铅量比较高，和酒在一起吃可能会导致中毒。其实现在的皮蛋已经没有原来的皮蛋含铅量那么高了，但是经常吃皮蛋可能导致铅元素在人体中聚积，会对神经系统、造血功能、免疫系统造成伤害。而且皮蛋也不适合生儿童长期的服用，应避免宝宝在儿童时期经常吃皮蛋。
皮蛋和白酒在一起吃不会对人体造成危害，不过喝酒对身体的伤害比较大，尤其空腹喝酒时酒精会对胃黏膜造成刺激，导致患者胃黏膜损伤，还可能引起慢性的胃部疾病，所以应该减少喝酒的次数，一定要控制好酒量。