晚上睡觉嘴苦应该注意口腔卫生、多饮水、替代治疗。
1.注意口腔卫生。晚上睡觉感觉嘴巴里苦，可能与平时不注重口腔卫生有关。应在睡觉前刷牙或漱口，去除口腔内残留的食物残渣和异味，缓解睡觉口苦的症状。
2.多饮水。晚上睡觉嘴苦，可以在睡前1~2个小时少次多量饮用清水，可以使口腔黏膜变得湿润，减轻唾液分泌负担，可以有效缓解晚上睡觉嘴苦的情况。
3.替代治疗。患有干燥综合征以后，相关抗体会攻击泪腺、唾液腺和腮腺，造成唾液分泌减少，会导致口腔黏膜干燥，有苦味。此时可以用人工唾液进行替代治疗，缓解晚上睡觉嘴苦的情况，但不能长期使用。