尿毒症患者由于肾功能下降，机体的毒素和代谢产物不能正常排出体外，导致机体代谢产物和毒素的蓄积，患者容易出现高钾血症、水钠出溜、代谢性酸中毒等。
新鲜水果富含维生素和粗纤维，适量摄入对患者是有益的。但新鲜水果富含水分和钾，部分尿毒症患者摄入新鲜水果后出现高血钾，水肿加重，导致患者出现严重心力衰竭、心律失常，甚至危及生命。
另外，新鲜水果果糖含量比较高，对于糖尿病患者来说需要监测血糖水平，酌情少量摄入水果。当然，如果尿毒症的病人没有小便了，对于含水量较多的水果也需要控制，比如西瓜。