胃糜烂不建议吃榨菜。榨菜中糖分和盐分含量很高，而且还有食品添加剂，如亚硝酸盐等，不利于糜烂的胃黏膜修复，甚至还可能会加重胃黏膜糜烂。建议胃糜烂的患者最好不要吃榨菜，这类患者可以吃一些新鲜的蔬菜、水果，吃菜时尽量吃清淡的菜，不要吃烹饪的辛辣、刺激性的菜，吃水果时要清洗干净。
除了不能吃榨菜外，最好也不要吃隔夜的剩菜、剩饭，注意做到规范治疗，按时、按疗程服药，服用完一定疗程的药物后，及时复查电子胃镜。
如果糜烂的胃黏膜仍然没有愈合，需要取活检进一步明确病变的性质，注意排除早癌，也需要延长治疗疗程。总之，无论有无胃糜烂，都不建议长期吃榨菜。