大便带油状不一定是胰腺炎，导致大便带油状的病因较多，包括肠道疾病、肝胆疾病、全身性疾病以及饮食等，这些原因都会导致大便呈油状。
胰腺炎也会导致出现大便带油状的症状，如慢性胰腺炎或胰腺癌等，对于大便带油状的治疗，主要是通过停用不耐受食物，如乳糖不耐受者则需停用乳类，牛奶或大豆蛋白过敏性肠病，停用牛奶或豆制品等。
其次是控制感染，如肠道细菌感染，则给予敏感抗生素或微生态制剂，饮食上应给予高蛋白、低脂肪、无刺激及易消化食物，可维持肠道的正常结构与功能，防止肠粘膜萎缩，促进肠细胞修复。