胃溃疡手术后不能多喝水，适当饮水就可以。
因为喝水过多，或者是喝水过少都不利于胃溃疡的治疗以及恢复。刚做完胃溃疡手术的病人身体比较虚弱，胃肠道功能也没有完全恢复到正常状态，如果此时摄入过多的水，就会给肠胃增加一定的负担，反而不利于恢复。
此外，胃溃疡手术后在饮食方面需要尤为重视，尽量吃一些比较稀，比较好消化的食物。也可以多吃一些富含维生素较多的时令蔬果，也对于术后恢复有很好的帮助。同时除了饮食外还需要适当的运动、保持心情愉悦。