胃扭转就是胃的位置发生了改变，同时伴有胃轴的旋转。
胃扭转就会导致肌肉出现扭曲，对胃部的血管会造成压迫，从而导致胃发生急性的缺血。急性胃扭转会导致患者出现严重的腹痛，疼痛特别剧烈，同时伴有严重的呕吐症状。
胃扭转的症状如果得不到及时的缓解，患者可以发生胃壁的坏死或者是胃穿孔，有些患者还可以同时伴有水和电解质的紊乱，严重的患者会危及到生命安全。慢性胃扭转的症状相对较轻，很少会危及到生命安全。