应激性的高血糖，指的是机体在受到创伤、感染，还有有脑梗、心梗，以及接受一些重大手术，像器官移植等等这些情况时，可能会出现应激性的血糖升高。当解除应激以后，血糖可以逐渐地恢复正常，这种称为应激性的高血糖。
对于应激性高血糖的处理，应该积极地治疗高血糖症。将血糖控制在正常的范围以内；同时，还要避免发生低血糖症。因此，有条件的情况下，最好还是使用皮下注射胰岛素，或者是胰岛素泵来进行严格的血糖控制。
有研究表明，良好的血糖控制，可以明显地降低并发症的发生率。