孕妇有高血糖时可以吃豆角。豆角作为一种常食用的蔬菜，里面并不含有太多的糖分，也没有太多的碳水化合物，含有比较多的维生素、膳食纤维及微量元素，对于身体的健康有利。
并且含有的膳食纤维进入肠道后，可以延缓同时进餐的主食吸收速度，对于控制餐后血糖的升高是有利的。所以，即使孕妇血糖升高的时候，吃豆角也不会影响血糖的水平。
到了孕中晚期，可以采用分餐制，少食多餐，每一餐适当摄入一些蔬菜，总体对于血糖的控制是有好处的。