吃猪肉并不能改善体重，反而吃猪肉过多会造成体重的增加。因为猪肉中含有大量的脂肪，会引起人体的血脂增高，造成人体胆固醇的升高以及甘油三酯的升高，会引起肥胖症，建议吃猪肉不要过量。
减轻体重需要进行科学的体育锻炼、合理的膳食，才能够减轻，可以适当的吃一些牛、羊肉，增加身体蛋白质。吃猪肉建议多吃一些瘦肉，少吃含脂肪高的肥肉，对减轻体重有一定的帮助。
少吃猪肉不易得一些心脑血管疾病，如果吃太多猪肉会引起血液中的血脂增高，引起高脂血症，造成高血压、糖尿病等慢性疾病。