改善营养不良的症状，需要根据引起营养不良的原因进行调理。
如果营养不良是由于消化道疾病造成的，比如是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡这些疾病造成的，是因为这些疾病造成消化、吸收不良，出现营养不良的情况，可以积极治疗消化道疾病。然后调整饮食，合理膳食，吃易消化，富含维生素、各种微量元素的食物，就可以改善营养不良的情况。如果是肝脏疾病造成的，比如肝硬化、肝功能不好、低蛋白血症，需要进行保肝治疗，适当地补充营养，也可以运用白蛋白等药物进行治疗。
如果营养不良是一些恶性疾病造成的，比如各种肿瘤造成营养不良，需要治疗恶性肿瘤的情况，静脉补充营养素来改善营养不良的状况，同时也可以根据病人的情况进行调整饮食。