胆囊结石不做手术的危险，主要取决于患者胆囊结石的严重程度。有一些胆囊结石患者，如果从来没有发现过不适的症状，这种胆囊结石，称之为静止性的胆囊结石。
患者不做手术是没有危险的，平时只需要保持生活规律，饮食清淡，并且定期进行复查便可。
而如果患者的胆囊结石并发急性坏疽性胆囊炎，或者是嵌顿到胆囊颈部，则不做手术危险是比较大的，甚至可能会危及到患者的生命。因为这种坏疽性胆囊炎，很可能会导致胆囊穿孔，甚至是感染性休克。有一些胆囊结石如果比较小，可能会坠落到胆总管，形成胆总管结石或者是形成胆源性胰腺炎，则危险也是比较大。
对于有症状的胆囊结石，一般还是要建议进行手术。