冠心病患者不建议喝浓汤、大补汤等，可以少量地喝一些清淡的青菜汤、瘦肉汤等。
汤水长时间熬制，使得汤里含有大量的嘌呤物质及脂肪，这些物质对身体有害。大量的嘌呤物质可以在人体内合成大量的尿酸，导致高尿酸血症、痛风性关节炎等的发生，不利于冠心病患者的心脏功能改善，还会加重心功能的恶化。
脂肪更是可以直接导致患者血脂异常，这些异常增高的血脂可以沉积在冠脉血管上，进一步加重了冠心病患者的动脉粥样硬化，导致冠脉进一步狭窄，加重心肌细胞的缺血、缺氧。