食物中毒是否会传染，不能一概而论。
在通常情况下，有一部分细菌感染的食物中毒，有明显的传染性。例如大肠埃希菌、志贺菌属、变形杆菌、葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、肉毒杆菌，这些细菌导致的食物中毒有传染性，可以通过粪便进行传播。另外，如果粪便污染了饮食、饮水，甚至炊具等，也有可能再次被人食用，引发食物中毒。
除此之外，对于一些例如毒蘑菇导致的食物中毒，或者化学毒物引起的食物中毒，这些情况并不属于传染性质的疾病。