胃窦血管扩张症患者不建议吃鸭肉。尤其是血管扩张程度比较严重时，大量地吃鸭肉有可能会增加胃部负担，使血管扩张进一步加重，导致破裂出血。
鸭肉当中含有的蛋白质比较多，吃后不容易消化，尤其是油炸的鸭肉或者是鸭肉比较辛辣，都会对胃部造成影响。一般对于胃窦血管扩张症的患者一定要注意低蛋白、低脂饮食，尽量吃一些比较软、好消化的食物。
患有胃窦血管扩张症的患者，需要根据胃镜检查时血管扩张的严重程度决定使用药物治疗还是手术治疗。