缺铁性贫血最常见的一个原因就是铁的吸收利用障碍，因此，缺铁性贫血的患者不应该吃影响铁吸收的食物。比如喝咖啡，咖啡中的多酚类物质可以和铁形成难以分解的盐类，从而影响铁的吸收。
第二不应该喝茶，茶中的鞣酸可以和铁结合成螯合物，影响铁的吸收。另外，不能喝牛奶。因为牛奶、酸奶，这里物质可以和铁结合成大分子，不利于铁的吸收。
还有就是尽量少吃碱性食物。因为碱性食物会使胃酸缺乏，胃酸缺乏，会影响铁的游离和转化，从而影响铁剂的吸收。