黑枸杞内含丰富的胡萝卜素、钙、铁以及其他对眼睛有益的营养物质，又俗称明目子，坚持泡水喝，有助于改善因肝血不足以及肾阴亏虚引起的视力昏花，夜盲症等眼部疾病。
黑枸杞泡水喝，可促进血液循环，补气血，滋阴润肺，促进健康恢复。常年喝可提高身体的抗病能力，改善身体虚弱状态，提高身体免疫力，延年益寿。据研究发现，还起黑枸杞里含丰富的花青素。花清素有助于清除人体内的坏死细胞以及皮肤表面沉淀色素、抗氧化缓解和色素生成进而减少皮肤色斑的生成。让皮肤变得光洁有活力。黑枸杞有滋补强壮，辅助降压等功效。据研究表明，黑枸杞中含有谷固醇、甜菜碱、亚麻酸等成分，这些成分有降血压、降血脂等功效，帮助维持血压稳定。