对于食物中毒的患者，如果出现了胸闷且气短的情况，要考虑到是属于神经型的食物中毒。神经型食物中毒的患者往往会表现出头晕、头痛、胸闷、气短，此时要快速的给患者进行病因治疗和对症治疗。
病因治疗包括洗胃、导泻、灌肠、利尿和抗毒素等治疗方式。如果患者出现明显的胸闷、气短，还要给患者进行全程的监护，监护患者的心率、血压、血氧饱和度等参数。
同时，包括纠正患者的水电解质、酸碱平衡紊乱、监测患者的心率，如出现心律失常，可以给予药物进行对症抗心律失常作用。如果患者出现严重的脱水，要进行补液治疗。