慢性腹泻患者可以吃胡萝卜。但是在吃的时候一定要洗干净煮熟再吃，而且吃的时候要注意量。如果吃得过多，也会增加胃肠的负担，导致腹泻症状加重。如果吃的时候清洗不干净，或者是煮不熟，也有可能会导致病原体及有害物质对肠道造成侵袭，加重不适症状。
慢性腹泻的患者在不明确病因时要以流质饮食为主，还需要养成良好的饭前便后洗手习惯，增强自身的抵抗力，也有助于疾病恢复。
慢性腹泻患者除了多注意饮食外，症状比较明显时也需要服用抗生素、肠道益生菌进行治疗。