肝衰竭患者本身处于消耗的状态，可以吃一些高碳水化合物、低脂肪的食物，比如清淡的粥、水果、蔬菜等，还可以适量吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、瘦肉等，这些食物都有助于肝功能的恢复。
但是，如果患者合并肝性脑病，要注意暂时不要吃含有蛋白质的食物，这类患者在饮食上同时要少食多餐，可以一天吃4~5次，还可以夜间加餐。需要保证患者每日需要的能量充足，同时还可以静脉补充一些微量元素以及维生素等，有助于肝细胞恢复。
如果患者恶心、呕吐比较明显，食欲差，还可以用一些胃肠动力药，以及调整肠道菌群的药物改善消化道症状。