糖尿病的饮食原则是供给营养均衡的膳食满足患者对营养元素的需求，膳食中碳水化合物所占的能量应占到总能量的50%到60%，脂肪提供的能量应占总能量的20%到30%，肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入量应该占总能量的15%到20%，保证优质蛋白的比例超过3分之1，同时糖尿病的患者要根据体重以及体力活动程度等控制一天的总热量摄入，制定个体化的饮食方案。芝麻酱主要为植物性油脂，属于热量比较高的食物，所以芝麻酱建议少吃，如果吃的话要计算总热量及油脂含量，而且建议搭配蔬菜来吃，不要用芝麻酱拌饭，这样会引起食物中热量过高，导致血糖升高，尤其在吃火锅时当成蘸料来吃，每次不要蘸太多，避免过量食用。所以，吃芝麻酱要控制好量，并且要计算在一天的总热量之中，少量是可以吃的，但不能多吃。