酵素服用后能加快新陈代谢、促进消化、抗菌消炎、净化血液。酵素里面含有糖蛋白质等一些营养成分，主要根据制作酵素的材料不同，里面含有的维生素、微量元素也可能不同。
酵素里面含有的活性物质比较多，摄入后能提高人体组织的细胞活性、增加体内的代谢率，使体内多余的脂肪被分解，还可起到减肥、瘦身的作用。
不少人不注意饮食的情况，容易出现消化不良的表现，通过服用酵素，能增强胃肠道对食物的消化和吸收，并且能起到促进消化的作用。另外，酵素服用后能起到抗菌消炎的作用，而且净化血液的效果也比较明显。