不良的饮食习惯会导致胃癌的风险几率有所上升，可以说是诱发胃癌的主要诱因之一。患者如果存在下列的饮食习惯，则有可能会增加胃癌的风险几率：
一、经常吃煎、炸、烧烤、熏制等食物，这类的食物含有大量的强致癌物苯并芘，如果经常吃此类的食物，胃癌的风险几率会比平常的患者增加两倍以上。
二、经常吃一些过热的食物，患有胃癌的风险几率也比较高。
三、饮食没有规律、三餐不定时或者暴饮暴食，也会增加患有胃癌的风险几率。
四、经常吃过期食品或者剩饭、剩菜。