咽喉突然感觉苦苦的，一般考虑是胃酸反流刺激导致。胃食管反流的患者一般主要症状为口苦、口干及胸口火烧感。
如果只是突然一次感觉喉咙苦，而没有其它任何不适，一般不需要特殊治疗，调整饮食习惯就可以，吃饭后适度运动，避免久坐及平躺导致胃酸反流，少食甜及辛辣、刺激性食物。
如果本身患有胃食管反流性疾病，经常口苦、胃酸反流，建议到医院消化内科系统检查，根据结果对症抑制胃酸分泌治疗。平时尽量避免辛辣、刺激性食物及烟酒，口服奥美拉唑或雷贝拉唑治疗。胃酸反流也需要长时间调理，痊愈后一般口苦、烧心症状会逐渐消失。