胃蛋白酶高可能是由于胃息肉、幽门螺旋杆菌感染、急慢性胃炎、胃糜烂、胆囊结石、胰腺癌等病因导致。多是因为胃部黏膜受到损伤或者是炎症改变后，会对胃酸分泌造成刺激，长时间的刺激就有可能会导致胃蛋白酶原偏高症状出现。
检查时发现胃蛋白酶升高，需要及时进行胃镜检查，根据具体的病情对症治疗。
如果胃蛋白酶轻度的升高，患者没有明显不适症状出现，可以先进行饮食调理。症状比较严重时，可以联合服用药物进行治疗，治疗后定期复查。