头颈部鳞状细胞癌是一类原发在头颈部的癌症，这一类癌症的发病部位是在头部和颈部，发生的部位主要在锁骨以上和颈椎以前的范围，通常并不包括颅内的恶性肿瘤和颈椎、眼部的恶性肿瘤。
此外，头颈部鳞状细胞癌指的是病理类型是鳞状细胞癌的类型，也是头颈部恶性肿瘤当中最常见，也是最重要的一个病理类型。
头颈部鳞状细胞癌有很多种类，包括原发在鼻、咽、喉部，以及颈段食管、耳部、甲状腺、唾液腺和口腔的恶性肿瘤，这些恶性肿瘤当中鳞状细胞癌是一个主要的病理类型。