胃癌晚期的病人即使做手术治疗通常不能够治好。
因为晚期胃癌常常已经合并了胃周围淋巴结，甚至远处淋巴结的转移，或者是出现肝脏、肺脏、脑组织、骨骼等远处器官的转移。这部分病人常常已经失去根治性手术切除的机会，即使因为病情的需要而进行手术治疗，往往会采用一些姑息性的手术，而不是根治性的手术治疗。
通过这些姑息性的手术切除，只是解决胃癌所造成的一些梗阻、狭窄等不良的情况，而并不能将胃癌的病灶完整切除。这种情况下体内就仍然会有大量的胃癌细胞存在，胃癌就可以继续扩散和转移，导致病情的发展。