血管炎的患者是能够吃红枣和鸡蛋的。
红枣的营养价值非常丰富，是一种常见的日常保健佳品，长期的服用对人体来讲有一定的增强体质，提高抗病能力以及补中益气等的作用，因此对身体是有好处的。血管炎的患者适当地吃一些红枣也能够提高抗病能力，促进身体的恢复。而由于血管的炎性病变导致相应的组织器官供血障碍组织坏死，血管炎患者应尽量选择清淡易消化的食物不要吃辛辣刺激性食物以及狗肉，驴肉等。戒烟戒酒以防加重过敏反应，可以吃鸡蛋和鱼肉，只要不过敏就好，胃肠道反应严重者必要时给予禁食，伴腹痛者饮食应注意温度，避免过冷过烫以及生硬不易消化的食物。