目前的研究认为幽门螺杆菌的感染，是导致胃癌发病的一个重要的因素。
但是，如果仅仅有幽门螺杆菌的感染往往还不足以引起胃癌，还必须有其他因素的参与。尤其是一些毒力比较强的幽门螺杆菌菌株感染，可能与胃癌发病的关系会更加密切。
幽门螺杆菌感染之后可能会引发慢性浅表性胃炎，而一些毒力比较强的幽门螺杆菌菌株感染之后，在环境因素和遗传因素的协同作用之下，部分病人会发生胃黏膜萎缩和肠化，从而导致胃内微环境的改变，使胃内的致癌物质增加。同时，幽门螺杆菌感染可能会引起胃黏膜上皮细胞增殖和凋亡的失衡，诱发基因的突变。