芹菜汁有一定的降压作用，从而缓解血压高的症状。芹菜汁内含有丰富的营养物质，中医认为，芹菜具有祛风利湿、健胃利血、健脑镇静、凉血止血的功效，适当的喝芹菜汁对身体有益。除此之外，芹菜中含有芹菜素，具有降血压的功效。
但是不建议每日都喝芹菜汁，因为芹菜性质寒凉。长期喝芹菜汁，会加重脾胃负担，对身体不利。除此之外，长期喝芹菜汁会导致患者出现低血压。因此建议1周喝2-3杯芹菜汁是比较合适的。
适当的饮用芹菜汁可以对高血压起到一定的治疗作用，但是并不是说芹菜汁可以替代降压药物。芹菜汁的降压效果远远不及降压药，所以患者仍然需要口服降压药物。