血清尿酸测定偏高，是指血液当中尿酸的水平超出了正常值的上限。检测方法以及性别、年龄不同，血尿酸正常值也略有差别。
临床使用最广泛的就是尿酸酶检测法，正常值儿童119~327μmol/L、成年男性208~428μmol/L、成年女性155~357μmol/L。为了确保检测结果的准确性，应该在空腹状态下抽血完成，除此以外检查前三天饮食应清淡。
血清尿酸升高日常饮食需要适当控制，避免过多摄入动物内脏以及海鲜等高嘌呤的食物，并且适当增加饮水量。