鹿茸具有壮阳、益精髓、强筋骨的作用，鹿茸一般用于肾阳不足、精血亏虚、阳痿早泄、头晕耳鸣、四肢寒冷、小儿发育不良、宫寒不孕、筋骨疲软。
鹿茸具有强心的作用，能增加患者的心率，鹿茸也可以促进人的生长与发育，提高机体的免疫功能，改善人们的睡眠，食欲不振。对于女性，经常吃一些鹿茸可以提高其子宫的张力，并可以增强其收缩性。
鹿茸不适合咽喉干燥的病人服用，而且经常性流鼻血的病人或者女子月经量偏多的人不适合吃鹿茸，患有高血压症、头晕、肝火旺的人也同样不适合吃鹿茸。