蛋黄酥的热量很高，油脂含量也很高，所以减肥期间最好不要吃。当然如果只是偶尔吃一次，也是没有关系的，只要不吃太多就好。
如果吃了蛋黄酥，需要增加运动量，将蛋黄酥的热量消耗掉。减肥需要时间，也需要有耐力。减肥期间饮食需要清淡，不能吃高热量以及高胆固醇的食物，更不能吃零食。控制饮食21天之后就会逐渐习惯，所以如果想要减肥，一定要有耐力。
减肥期间可以多吃饱腹感比较强的食物，比如玉米、麦片等，这些食物热量相对比较低，对于减肥能够起到一定的帮助作用。