新型冠状病毒肺炎核酸检测前可以吃饭、喝水。
新型冠状病毒核酸检测并不受饮食影响，患者可以空腹检测，也可以进餐后检测。新型冠状病毒核酸检测多取咽拭子，临床上以口咽拭子为主。要对患者的扁桃体、咽后壁进行采样，可以刺激患者出现恶心、呕吐症状，故在检测前三十分钟建议患者避免吃饭、喝水，以防止出现刺激性呕吐。
患者也可以采取鼻咽拭子的检测方法，可以避免患者出现刺激性呕吐的症状，故可以正常吃饭、饮水。但是对于鼻中隔偏曲和有出血倾向的患者，建议避免。