吃鱼不会引起血压升高。没有任何的证据表明，吃鱼会引起血压升高。相反血压升高的患者可以适当吃一些鱼肉，对身体健康反而有益。临床上引起血压升高的原因主要包括：原发性的血压升高和继发性的血压升高。
原发性的血压升高目前发病机制并不明确，主要是由多种因素共同所引起，包括高钠低钾饮食、长期的精神应激、吸烟、体重增加以及遗传因素等所引起。
继发性的血压升高主要见于一些确定的疾病或者病因所引起的高血压，属于症状性高血压。临床上绝大多数的患者属于原发性高血压。