中耳炎主要与细菌侵犯有关，适量食用鸡肉不会影响该疾病的治疗。
鸡肉是一种富含优质蛋白的食品，食用鸡肉可以为机体提供丰富的营养物质，保障免疫反应与机体修复的持续进行，间接促进中耳炎恢复。对于中耳炎患者，在患病期间要注意选择清淡、易消化的烹饪方式，如清蒸、焖炖，避免煎炸、烟熏、烧烤。
除了要注意健康饮食外，保持耳部清洁，建立规律的作息，坚持适量的运动，在中耳炎的治疗中起到重要的作用。患者也要积极配合医生治疗，避免加重病情，平时注意保暖，以防感冒。