胰腺炎主要分为急性和慢性的胰腺炎，如果胰腺炎的患者在发病的早期，治疗的过程中喝水太多可能增加肠道的负担，导致患者出现恶心、呕吐等表现。
如果进水过多会刺激胃腺分泌，导致胰腺炎症状加重。所以，胰腺炎早期的患者，应避免过多水分的摄入，否则对胰腺炎的恢复不利。
但是，胰腺炎的患者如果已经过了急性期。在恢复期间或逐渐变为慢性胰腺炎时，喝水不会对身体造成任何的影响。但是应避免喝饮料，尤其是含酒精类的饮料，否则可能诱发患者出现急性胰腺炎。
患者可适当喝一些茶水，茶叶里面含有大量的维生素和多种的营养物质。能够修复胰腺细胞，有利于患者恢复。