妊高症的孕妇不建议吃冰激凌，因为本身妊娠期高血压的患者，由于血管痉挛会引起胎盘供血不足、或者胎盘功能减退而造成胎儿窘迫综合症、或者胎儿发育迟缓死胎的可能。
而冰激凌属于寒凉的东西，由于寒凉刺激，有可能会加重疾病 导致血管痉挛、血压升高、引起流产、死胎、早产等风险。
所以建议在怀孕期间不但尽量少吃或者不吃冰激凌，并且要少吃寒凉的食物。比如螃蟹、海蜇、马齿苋等。
冰淇淋中含有脂肪和较高糖分，不但妊高症的孕妇不建议吃，并且对于血糖偏高或者血糖异常的以及妊娠期糖尿病的孕妇也建议少吃或者不吃。