三高是指患者有高血压、高血糖、或者高血脂，这些成分都是动脉硬化的主要危险因素，可以导致冠心病、脑血栓等疾病的发病率明显增加，所以三高患者需要积极控制。
首先要从饮食方面注意，少吃高热量高、高血脂的食物，也包括高糖的食物。至于水果的问题，最好要吃一些血糖含量低的水果，像猕猴桃、山楂、火龙果、石榴等。这类水果的血糖含量都不是很高，而且还有比较丰富的维生素，对三高患者是比较适合的。再就是一些绿色的蔬菜，像黄瓜、萝卜也都是可以吃的，这类水果热量也比较低。
在此基础上，在适当配合运动，将三高控制在合适的范围。如果上述措施不能控制好，就需要使用相应的药物来治疗。