餐后2小时血糖15毫摩尔每升，属于比较严重的血糖高。一般情况下饭后的血糖值不会超过11毫摩尔每升，正常应该在7.8毫摩尔每升以下，已经超过15毫摩尔每升，就需要服用降低餐后血糖高的药物治疗，比如阿卡波糖。
其次，就是要控制饮食，首先应该少吃，建议将饮食量控制在原来的1/3或者1/2的量，不要吃糖分含量太多的食物。
其次，就是餐后进行适当的运动，比如打球、慢跑、快走等，每次运动在30分钟以上，不要剧烈运动，避免引起身体不适。