胰腺炎会导致胰腺出血，属于重型的出血坏死型胰腺炎，病情危重，病死率高。胰腺炎发生时消化酶会流出受阻，从而消化自身组织和血管，引起胰腺出血或坏死。
重症胰腺炎的主要诱因是胆道结石、暴饮暴食或过度饮酒，患者可表现为持续的上腹部疼痛、恶心呕吐、脐周或腰部的瘀斑、低钙血症、呼吸困难，甚至休克和多脏器功能的衰竭等。
治疗上一般采取保守治疗，予以禁食禁饮、胃肠减压、静脉营养支持、补液、抗感染等治疗，必要时可行手术治疗。