早餐时配合其它的一些食物，如西红柿对身体是有一定的好处，但是应该避免空腹吃西红柿。
西红柿里面的营养成分比较丰富，含有大量的维生素C，能够增强人体的免疫能力，还可以起到抗癌的作用。经常吃西红柿能够促进胃肠道蠕动，能够缓解便秘的症状，帮助消化，早餐时是可以吃西红柿，但是应配合其他的食物一起服用，应该避免空腹吃西红柿。
空腹吃西红柿对胃部的黏膜会造成刺激，导致胃酸分泌过多，引起胃肠道功能紊乱，所以，吃西红柿的时候可以搭配一些容易消化的食物，常见的有面食、小米粥等，所以在早餐可以选择西红柿。