一吃多就想大便，首先要考虑是肠易激综合征。肠易激综合征主要的表现是腹痛、排便异常等，是一种病程长且爱反复的疾病。如果经常性地吃多就想大便，就需要考虑是肠易激综合征。
其次，要考虑是急性肠胃炎。急性肠胃炎通常是因为饮食不当或暴饮暴食造成的疾病，主要的症状是腹痛、腹泻、恶心、呕吐。也有可能是胃肠型感冒，除了异常排便，也会出现腹痛、发热等症状。
如果大便的性质、次数都是正常的，没有腹泻、腹痛的问题，要考虑跟个人体质有关，可能本身新陈代谢就比较快，所以吃完后不久就会排便。