消化道出血不建议喝牛奶，在消化道出血停止之前，需要禁食、禁水，更不能喝牛奶。
如果消化道出血已经停止，患者停止呕血和解黑便，胃肠道功能逐渐恢复，此时仍然不建议喝牛奶，牛奶中蛋白质丰富，容易产气，容易导致腹胀。
此外，如果本身有肝硬化基础，在消化道出血停止之前更不建议喝牛奶，这类患者肝脏代谢氨气的能力明显下降，喝牛奶后产生氨气比较多，容易诱发肝性脑病，此时可以喝一些米汤、小米粥。如果没有明显不舒服，可以逐渐过渡饮食，当患者胃肠道功能恢复正常后可以喝一些牛奶补充蛋白质，提高免疫力。