肛门瘙痒的患者不能够吃麻辣火锅。由于吃麻辣火锅会导致患者身体汗液分泌旺盛，而肛周组织皮肤汗腺也比较丰富，吃火锅以后会刺激局部汗腺分泌，导致肛周潮湿情况更加严重，会加重患者局部瘙痒症状。
另外在吃辣椒以后由于辣椒刺激，在排便过程中患者肛周污染情况可能会加重，同时会出现肛门疼痛的情况，患者临床症状会更加明显。
所以对于肛门瘙痒患者一定不能吃麻辣火锅。同时对于一些油炸食品也不要吃或者少吃，适当多吃一些蔬菜类食物。注意保持肛周清洁，可以减轻局部症状。