缺钾临床上称为低钾血症，是指血清钾浓度低于3.5毫摩尔每升，造成低钾血症的主要原因是机体总钾量丢失，称为钾缺乏，钾摄入摄入不足和钾丢失过多都可以导致低钾血症，临床表现一般取决于低钾的程度，但又不是平行关系，丢钾速度快，病情较重，一般血清钾低于3毫摩尔每升时出现症状。
主要表现为神经肌肉症状，出现疲乏、软弱、乏力等，严重的低钾可以导致呼吸机麻痹、呼吸困难、吞咽困难等症状，另外，消化系统表现为腹胀、口苦、恶心、厌食等，中枢神经系统表现为精神萎靡不振，循环系统表现为心动过速等。